俄罗斯酸黄瓜

来源:  发布者:  发布时间:2022-09-21 06:11:45
俄罗斯酸黄瓜酸、辣、香、咸,质地脆嫩,不但清爽可口、开胃解腻,香甜可口,而且黄瓜中的营养能够更好地被人体消化吸收,是很多...
俄罗斯酸黄瓜

俄罗斯酸黄瓜酸、辣、香、咸,质地脆嫩,不但清爽可口、开胃解腻,香甜可口,而且黄瓜中的营养能够更好地被人体消化吸收,是很多凉菜的必备配菜。

俄罗斯酸黄瓜(图1)

操作方法

  • 01

    选小短粗黄瓜洗净,浸泡水中2-3小时

    俄罗斯酸黄瓜(图2)
  • 02

    将花椒、胡椒、蒜、月桂叶等放入罐中,黄瓜去掉两头,紧凑的放入罐中(要紧实 ),上面撒上茴香花 。

  • 03

    烧水放上盐、糖直到水沸腾,关火,倒醋。然后倒入罐中,将盖子盖上。

    俄罗斯酸黄瓜(图3)
  • 04

    将罐放入热水中,消毒10分钟,直到黄瓜变为橄榄色,取出罐并拧紧盖子,等完全冷却后放入冷藏2-3天。

    俄罗斯酸黄瓜(图4)

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